Viva Italia….!
Zutaten:
1 schönes Stück Entrecote
Rucola
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Zitronensaft
Balsamico
Parmesan
Zubereitung:
Entrecote kräftig anbraten (pro Zentimeter eine Minute je Seite). Salzen und pfeffern. Rucola mit Balsamico, Zitronensaft, Olivenöl und Salz und Pfeffer würzen. Parmesan darüberhobeln und mit aufgeschnittenem Fleisch servieren. Soooo lecker!!!